RESTAURANT
MIT CHIEMSEEBLICK
Gemütlicher Atmosphäre, familierer Bewirtung und aussergewöhnlicher Küche. Ein Genuss für alle Sinne!
Der Chiemseefischer in Grabenstätt
In einer der schönsten bayrischen Gegenden, nahe der großen Städte Salzburg und München, liegt der Hotel Gasthof Chiemseefischer. Von der leichten Anhöhe genießen Sie den Blick über die Hirschauer Bucht, den Chiemsee und das Panorama der Chiemgauer Alpen.
Willkommen am Chiemsee
Familiär geführt, regional und gastfreundlich
Das Hotel Restaurant präsentiert sich seit Dezember 2015 im neuen Glanz als echter Familienbetrieb. Die Wirtsleute Johann und Gabi Zaiser werden dabei von Tochter Alexandra und „Schwiegersohn“- Küchenchef Matthias Herbach tatkräftig unterstützt.
Erleben Sie eine herzliche und persönliche Atmosphäre, spüren Sie unsere Heimatverbundenheit, Liebe zur Tradition und natürlich auch zur Gastronomie. Unsere Stärke ist der familiäre Zusammenhalt.
HOTEL & ZIMMER
Urlaub am Chiemsee
Die 15 komplett neu renovierten und sanierten Gästezimmer bieten dem Gast ein echtes „Zuhause Gefühl“ im Hotel. Teilweise mit einem wunderbaren Panoramablick auf den Chiemsee und die Chiemgauer Alpen zeichnen sich diese durch eine beruhigende Farbgebung aus. Haustiere sind nicht gestattet.
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RESTAURANT
Urige Gasträume und ein sonniger Biergarten im Sommer
Typisch bayrische Gerichte, frischer Fisch und mediterrane Köstlichkeiten werden mit größter Sorgfalt zubereitet. Die Produkte stammen überwiegend aus der Region. Das Küchenteam bürgt für eine hervorragende Qualität ihrer Speisen.
Die Gasträume
Gaststube: 98 Sitzplätze
Nebenzimmer „Stüberl“: 30 Sitzplätze
Biergarten
150 Sitzplätze
Öffnungszeiten
Montag: Ruhetag
Dienstag – Sonntag ab 10.00 Uhr
Warme Küche:
11.30 Uhr – 14.00 Uhr
17.30 Uhr – 21.00 Uhr
GESCHICHTE
In den 50er Jahren wurde das Anwesen vom Betreiber der Fischerei in der Hirschauer Bucht, Helmut Stephan erbaut. So kam das Haus auch zu seinem Namen „Chiemseefischer“. Den Gästen wurde schon damals täglich frischer Chiemseefisch serviert und in den Gästezimmern nächtigten die „Sommerfrischler“. Der Tourismus oder wie man früher sagte der „Fremdenverkehr“ boomte in den 60er Jahren im Chiemgau und so wurde das Gasthaus Chiemseefischer immer wieder baulich erweitert. Die Familie Stephan führte das Haus jahrelang sehr erfolgreich, bis sie es aus Altersgründen an die Josef Sailer KG, Hofbräuhaus Traunstein, verkauften.
Bei jahrelanger Suche nach einem passenden Betreiber für das traditionsreiche Haus stießen Maximilian und Bernhard Sailer auf Familie Zaiser, erfolgreiche Wirtsleute des benachbarten Gastronomiebetriebes „Wirtshaus zur Hirschauer Bucht“. Man entschloss sich, gemeinsam den Chiemseefischer wieder als eine hervorragende gastronomische Adresse im Chiemgau zu etablieren. Ein dreiviertel Jahr dauerte die Umbauphase, wobei das Gasthaus und die Hotelzimmer kernsaniert wurden. Anfang Dezember 2015 konnten die Türen des „neuen“ Chiemseefischers wieder geöffnet werden.
KONTAKT
Wir freuen uns, von Ihnen zu hören
Hagenau 2, 83355 Grabenstätt
Telefon: 08661-982658
info@hotel-chiemseefischer.de | www.hotel-chiemseefischer.de
